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千代田近紅外無損糖度計(jì)在西瓜甜瓜糖度檢測上的運(yùn)用
西瓜、甜瓜素有“瓜中王"與“瓜果王"的美稱，含糖量較高，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者的喜愛。糖度是影響西甜瓜營養(yǎng)與風(fēng)味的主要因素，既可表征成熟度，又可體現(xiàn)其品質(zhì)。傳統(tǒng)的品質(zhì)化學(xué)檢測方法是一種費(fèi)時(shí)費(fèi)力的破壞性檢測技術(shù)，隨著成像和光譜技術(shù)的快速發(fā)展，高光譜成像技術(shù)（Hyperspectral imaging）已經(jīng)廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的快速無損檢測。高光譜成像技術(shù)融合了傳統(tǒng)的成像和光譜技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，可以同時(shí)獲取被檢測物體的空間信息和光譜信息，因此該技術(shù)既可以檢測物體的外部品質(zhì)，也可以檢測物體的內(nèi)部品質(zhì)如水果的糖度、堅(jiān)實(shí)度、酸度等。
測量原理
它將光照射到待測量的物體上，分析返回的光，并計(jì)算出糖含量和成熟度。
糖含量相關(guān)圖
通過壓榨果汁測量糖含量的結(jié)果與測量美味水果的結(jié)果之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性。
（蘋果示例）
“測量目標(biāo)"和“測量項(xiàng)目"因型號(hào)而異。詳情請(qǐng)參閱各產(chǎn)品信息頁面。
| 產(chǎn)品編號(hào) | CD-H200 | CD-H240 | CD-H300 | CD-H100 | CD-T100 |
|---|---|---|---|---|---|
| 外部的 |  |  |  |  |  |
| 產(chǎn)品概要 | 頂級(jí)型號(hào)，甚至可以處理瓜類和小西瓜等厚皮食品。 | 能夠測量成熟度的特殊機(jī)器 | 薄皮食品專用糖度測定機(jī) | 甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機(jī)器。 | 臺(tái)式機(jī)器非常適合評(píng)估/分類大量水果 |
| 測量目標(biāo) | 柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子、獼猴桃、南瓜、玉米、紅薯等。 | 梨、桃、蘋果（根據(jù)成熟度）、 西紅柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（僅根據(jù)含糖量） | 西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 | 柑橘類水果、瓜類、小西瓜、西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 | 柑橘類水果、西紅柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 |
| 測量結(jié)果顯示項(xiàng)目 （最多2項(xiàng)） | 糖度、硬度、酸度、干物質(zhì)百分比 | 糖度、成熟度 （糖度顯示可選） | 僅含糖量 | 糖度、硬度、酸度 | 糖度、硬度、酸度 |
