99久久久精品免费观看国产,最美情侣在线播放观看视频免费,日本精品一区二区三区在线视频,丰满少妇被猛烈进入A片

產(chǎn)品展示
PRODUCT DISPLAY
技術(shù)支持您現(xiàn)在的位置:首頁(yè) > 技術(shù)支持 > 仿生食品的質(zhì)構(gòu)及其性質(zhì)

仿生食品的質(zhì)構(gòu)及其性質(zhì)

  • 發(fā)布日期:2021-10-22      瀏覽次數(shù):2310
    • 仿生食品的質(zhì)構(gòu)及其性質(zhì)

      食品質(zhì)構(gòu)是食品材料與結(jié)構(gòu)性質(zhì)的感官體現(xiàn),直接影響食品的口腔行為、風(fēng)味釋放和感官愉悅,是影響消費(fèi)者對(duì)食品的喜好和可接受性的重要因素。本文闡述食品質(zhì)構(gòu)的定義、質(zhì)構(gòu)性質(zhì)的分類、感知途徑和儀器測(cè)量方法等,以期讓科研人員更好地理解食品質(zhì)構(gòu)及其性質(zhì),推動(dòng)該領(lǐng)域研究的發(fā)展,為食品工業(yè)設(shè)計(jì)開發(fā)營(yíng)養(yǎng)可口的高質(zhì)量食品提供理論依據(jù)。 

      我們將根據(jù)客戶的需求量化所有食物,從軟到硬。

      良好的測(cè)量

      1)熟米團(tuán)粒:硬度、應(yīng)變、附著力、粘性

      2)一粒米飯:表面、整體硬度和粘性

      3)面條:硬度、彈性、粘性

      4)油炸食品:硬脆

      5) 畜肉:柔軟、耐嚼、柔韌、脆性、彈性

      6)海苔:入口即化,硬度大

      此外,還可以測(cè)量面包、果凍、蔬菜等。

      也可以為有吞咽的人和通用設(shè)計(jì)的食物測(cè)量食物。

      日本質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè)范圍

      魚貝類、肉、蔬菜、果實(shí)、豆、海藻類等的生的測(cè)定和加工、烹飪后的測(cè)定關(guān)于食品整體的硬度(各種“硬度"的要素)的物理性分析

      面類(素面也可以)、意大利面等拉伸和壓縮剪切(咬斷)試驗(yàn)

      果凍、冰淇淋、巧克力等,根據(jù)溫度進(jìn)行溶解試驗(yàn)

      面包、曲奇餅等的膨脹性試驗(yàn)

      納豆等的拉絲(曳絲性)試驗(yàn)

      口香糖、巧克力等,通過體溫和唾液來測(cè)定物質(zhì)性的變化

      米飯等的一粒和集合的物性等的測(cè)定

      用超加壓制法測(cè)定凝膠化

      茶葉等加工后的彈性和填充密度的測(cè)定

      雞蛋殼等強(qiáng)度測(cè)試

      測(cè)定面包等內(nèi)部方向性

      黃油、果醬等“涂抹"的測(cè)定和摩擦阻力測(cè)試

      點(diǎn)心和油炸食品的克里斯比感(脆、脆、脆、怪味等)的測(cè)定

      根據(jù)電釜、煤氣鍋、鍋、蒸籠、壓力鍋、微波爐、烤面包器等的烹飪性差異等,機(jī)器開發(fā)用物性分析

      口感(官能)的相關(guān)性分析

      接近水的粘稠劑等看護(hù)食品的物性測(cè)定(按照厚生勞動(dòng)省·閻下困難者用食品(舊·高齡者食品)的硬度基準(zhǔn))

      食品容器和密封膜材料的強(qiáng)度試驗(yàn)和剝離試驗(yàn)

      JIS·JAS等規(guī)格

      看護(hù)食品等的測(cè)定

      檢測(cè)項(xiàng)目

      全質(zhì)構(gòu)測(cè)試指標(biāo)如下:
      1. 樣品高度(Sample height): 自動(dòng)量測(cè)樣品高度
      2. 硬度 (Hardness): 第一次下壓區(qū)段內(nèi)力量值
      3. 脆度 (Fracturability) : 硬度之前出現(xiàn)的較小峰值
      4. 黏性 (Adhesiveness) : A3面積
      5. 彈性 (Springiness): T2 / T1
      6. 咀嚼性 (Chewiness) : 膠著性x彈性 = A2 / A1 x 硬度 x 彈性
      7. 膠著性 (Gumminess) :A2 / A1 x 硬度
      8. 黏聚性 (Cohesivensss):A2 / A1
      9. 回復(fù)性 (Resilience):A5 / A4

       

      日本太陽(yáng)科學(xué)魚糜彈性儀SD-700IIDP
      日本太陽(yáng)科學(xué)化妝品質(zhì)構(gòu)儀CR-100
      日本萊歐泰克化妝品質(zhì)構(gòu)儀RTC-3002D
      日本萊歐泰克化妝品質(zhì)構(gòu)儀RTC-3005D
      日本進(jìn)口食品用質(zhì)構(gòu)儀FRTS-100N
      日本imada手動(dòng)食品硬度FCA-DSV-50N
      日本山本YAMADEN食物物性測(cè)定儀TPU-2D
      美國(guó)博勒飛物性測(cè)定儀
      德國(guó)TPA物性測(cè)定儀



    聯(lián)系方式
    • 電話

    • 傳真

    在線交流
    寂寞少妇扒开双腿猛烈进入免费看| 久久久久精品免费A片喷水| 亚洲国产精品无码成人片久久| 又色又爽又黄的视频软件APP| 精品国产一区二区三区久久久狼| 天堂网在线最新版WWW中文网| 国内揄拍国产精品人妻电影| 女人扒开屁股桶爽30分钟| 沟厕欣赏女尿高清11分钟| 河南妇女毛浓浓BW| 啦啦啦资源视频在线观看8| 日本公妇乱偷中文字幕| 人妻妺妺窝人体色WWW聚色窝| 国产精品无码麻豆放荡AV| 欧美一区二区三区放荡人妇| 精品卡一卡二卡3卡高清乱码| 国产风流老太婆大BBBHD视频| 一本一道AV无码中文字幕﹣百度| 人妻日本无中文字幕无码| 国产人妻大战黑人20P| 门卫老头吸允校花奶头| 人妻少妇乱子伦无码视频专区| 少妇被又大又粗又爽毛片欧美| 2022国产成人精品视频人| 欧亚乱熟女一区二区在线| 少妇做爰特黄A片免费看| 激情国产一区二区三区四区小说| 欧美成人精品第一区二区三区| 777亚洲精品乱码久久久久久| 国产真实乱人偷精品人妻| 香蕉久久精品日日躁夜夜躁| 成人无码免费一区二区三区| 娇小搡BBBB搡BBBB| 边做饭边被躁BD在线播放| 欧美老少配XXXOOO性HD| 斗破苍穹年番在线观看免费| 激情 小说 亚洲 图片 伦| 少妇AV一区二区三区无码| 免费观看高清视频的软件| 双性美人被调教到喷水A片| 色综合AV综合无码综合网站|